Les tartes sucrées tarte-framboises.320x240

Publié le 30 juillet 2014 | par Sophie Dulac

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Tarte à l’amande et à la framboise

Fabuleuse tarte à l’amande et à la framboise qui fera saliver vos papilles. Fine et légère, elle se savoure aussi bien en été qu’en hiver. A déguster sans modération!

Difficulté Très facile |
Préparation 15 min
+
Cuisson 25 min
= 40 min |
Quantité 8 personnes

Instructions

Tarte à l’amande et à la framboise Sophie Dulac

Résumé : Cette tarte est excellente et très simple à réaliser.

5

Incroyable!


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En amont

Préparez tous vos ingrédients.

Préchauffez votre four à 220°.

Ustensiles nécessaires à la préparation de la tarte à l’amande

1 saladier

1 fouet

1 moule à tarte

1 casserole

Préparation de la garniture amande

Faites fondre votre beurre.

Dans un saladier, versez le beurre et les 125g de sucre en poudre. Fouettez l’ensemble.

Le mélange va blanchir et épaissir jusqu’à devenir « mousseux ».

Intégrez alors à la préparation, les 125 g de poudre d’amande et les 2 œufs.

Préparation de la pâte

Si vous voulez faire votre pâte, je vous conseille la recette: pâte rapide. Sinon disposez la pâte sablée, déjà prête, dans un moule et piquez la avec une fourchette. Versez la préparation sur la pâte à tarte.

Préparation de la garniture à la framboise

Ensuite, prenez une casserole et réchauffez la confiture à la framboise afin qu’elle soit plus facile à étaler sur la tarte. Une fois la confiture chaude, nappez la tarte de confiture.

Enfin, disposez les amandes éffilées à votre convenance sur la tarte à l’amande et à la framboise.

Temps de cuisson

Enfournez votre tarte à l’amande à 220° pendant 25 minutes dans la partie basse de votre four.

 

 

 

 

 

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