Les recettes de pâte à tarte tartelette ananas citron vert

Publié le 28 août 2014 | par Camille Bourgeois

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Recette de la pâte à tarte au chocolat

La recette de la pâte à tarte au chocolat est un délice! Original et gourmand, cette recette fera fondre vos papilles! Recette du fond de tarte au chocolat Prenez un saladier et mélangez ensemble la farine, le chocolat en pondre et le beurre mou. Mettez – y les mains et malaxer le tout afin de [&hellip

Difficulté Très facile |
Préparation 15 min
+
Cuisson 15 min
= 30 min |
Quantité 6 personnes

Instructions

Recette de la pâte à tarte au chocolat Camille Bourgeois

Résumé : Un fond de tarte qui change tout! d'une tarte classique on passe à un tarte originale avec cette recette du fond de tarte tout chocolat!

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A croquer!


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La recette de la pâte à tarte au chocolat est un délice! Original et gourmand, cette recette fera fondre vos papilles!

Recette du fond de tarte au chocolat

Prenez un saladier et mélangez ensemble la farine, le chocolat en pondre et le beurre mou.

Mettez – y les mains et malaxer le tout afin de former une boule. Le mélange est sablé et ne doit pas être une pâte qui colle.

Ensuite ajouter le sucre vanillé ou la demi- gousse de vanille grattée, le sucre glace ainsi que les 2 pincées de sel.

Procédez de la même façon et malaxé le tout, jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.

Enfin incorporez les jaunes d’œufs. Cette fois, utilisez un ustensile pour bien les intégrer à la pâte chocolat.

Une fois la boule formée, filmer et réserver au frais 2 heures.

Au bout de 2 heures, sortez votre boule et étalez la entre 2 feuilles de papiers cuisson et remettez votre pâte au frais pendant 1/4 d’heure.

Cuisson de la pâte à tarte au chocolat

Disposez votre pâte dans un moule à tarte ou faites des tartelettes! N’oubliez pas de piquer à la fourchette votre fond de tarte chocolat et enfourner votre pâte pendant 1/4 d’heure à 170°.

Astuces: Piquez à la fourchette uniquement l’intérieur, ainsi l’extérieur gonfle et vous n’avez plus besoin de moule pour former votre tarte!

Idée en plus: Retrouvez la recette de la tarte citron et ananas en cliquant ici!

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